Yemek yapmak hiç kuşkusuz büyük bir sanat, peki ya sanatçılar?
Dünyada yemek yarışmaları hep yapılır, ülke mutfakları ve aşçılar yarışır. Peki ya kim bu dünyanın en iyi aşçıları?
Bu konuda en önemli otoriterlerden olan Le Chef Compilation,aldıkları oylara göre dünyanın en iyi aşçılarını sıraladı. İşte o isimler…
Michel Troisgros
İlk sırada Fransa’dan Michel Troisgros yer alıyor. 59 yaşındaki ünlü aşçının kendine ait Chef’s Table isimli bir televizyon programı da var.
Yannick Alleno
İkinci sırada yine bir Fransız Yannick Alleno yer alıyor. 49 yaşındaki ünlü aşcı çok sayıda yemek kitabının da yazarı olarak biliniyor. Paris’in yetiştirtiği önemli mutfak sanatçıları arasında bulunan Yannick Alleno hiç kuşkusuz Fransız mutfağının en önemli çağdaş aşçılarından biri.
Joan Roca
El Celler De Can Roca’ da yemeklerini yapan ünlü İspanyol aşçı listenin 3. sırasında kendisine yer buluyor. Çok sayıda yemek kitabı yazan ünlü aşçı Akdeniz mutfağı denilince akla gelen önemli isimlerden biri olarak biliniyor.
Arnaud Donckele
Listede yer alan bir başka Fransız aşçı Arnaud Donckele, Residence De La Pinede’de yemeklerini yapıyor. 41 yaşındaki aşçı yemek kitaplarıyla Fransa’da bir hayli popüler.
Pierre Gagnaire
Paris’in en ünlü restoranlarından biri olan Restaurant Pierre Gagnaire’i duydunuz mu? Restoran ismini dünyaca ünlü aşçısı Pierre Gagnaire’den alıyor. Ünlü Fransız aşçı yemek sanatındaki müthiş yetenekleriyle listeye 5. sıradan girmeyi başarıyor.
Emmanuel Renaut
Listemizdeki bir başka Fransız aşçı ise Flocons De Sel’in dünyaca ünlü şefi Emmanuel Renaut. 49 yaşındaki Fransız şef mutfak sanatındaki altın kariyerini yazdığı yemek kitaplarıyla taçlandırmış.
Enrico Crippa
Dünyanın en iyi aşçıları konuşulurken İtalyanları es geçmek olmadı. Ünlü İtalyan şef Enrico Crippa Piazza Duomo’daki muhteşem pizzalarıyla listeye 7. sıradan girmeyi başarıyor.
Pascal Barbot
1972 doğumlu Fransız aşçı Paris’de bulunan dünyanın en ünlü restoranlarından L’Astrance’da yemeklerini yapıyor.
Seiji Yamamoto
Listenin sekizinci sırasında dünyaca ünlü Japon aşçı Seiji Yamamoto yer alıyor. 1970 doğumlu aşçı çağdaş Japon mutfağının en önemli temsilcilerinden biri olarak kabul ediliyor.
Alain Ducasse
Listemizin son sırasında bir başka Fransız 61 yaşındaki Alain Ducasse yer alıyor. Dünyaca ünlü Plaza Athénée’nın şefi olan Alain Ducasse sahibi olduğu ve şefliğini yaptığı restoranın aldığı ödüllerle biliniyor.
